Vėrškėnėms īr fėziuoluogėnis pruocesos, katruo čieso mekanėškā sosmolkėnts jiedis kemėškā (paprastā fermentu pagelba) īr soskaiduoms i paprastesnius organėzma isėsavėnamus jongėnius. Vėrškėnėms būdėngs gīviams, tamė tarpė tēpuogė žmuogou. Vėrškėnont baltīmā palėikt soskaidītė ligė aminorūgštiū, onglėondėnē - ligė monosakaridu, rėibalā - ligė gliceruolė ė rėibiūju rūgštiu.

Vėrškėnėma aiškėnontis lietovėšks abruozdielis.

Būn 4 vėrškėnėma būdā: