Vištiena

Vištiena ī mēsa, katra palėik papjuovus višta aba gaidi. Ta ī labiausē svietė jiedama paukštiena ė vėina labiausē jiedamu mēsu. Ta ī, mieruojant so kėtuom, kūda ė svēka mēsa, vuo rėibiausė skūra ī. Daugomuo jiedama vištas krūtėnielė, sparnalē ė kolšalės. Žmuonis jied vištiena virta, kepta, rūkīta, šotinta. Vištiena gerā laikas ožšaldīta, spierē pataisuoma, tūdie daug kamė svietė palėkus kap „grēts jiedis“.

Marėnouta vištiena

Mēsā augėn tīčiuom ėšvestas mēsinės vištu veislės, vuo dedekliu mēsa būn nuognē kūda ė kėita.

Daugiausē svietė vištienas prīpjaun: Amerėka, Kėnėjė, Brazilėjė, Meksėka, Rosėjė, Irans, Induonezėjė.